ODK werd in 1992 in Italië opgericht als een familiebedrijf, oorspronkelijk was het assortiment beperkt tot poedervormige dranken zoals oa warme chocolademelk
Na te hebben gekeken naar de Verenigde Staten van Amerika en te observeren hoe de cocktail scene daar aan het groeien was in de jaren negentig, besloot ODK te diversifiëren naar de cocktailmarkt.
Interessant is dat ODK's eerste uitstapje naar deze nieuwe industrie werd gekenmerkt door de verkoop van barapparatuur zoals cocktailshakers en schenkapparaten, in plaats van cocktailingrediënten.